Jordania – pustynne pałace, starożytne miasta i gościnność Beduinów
Jordania to kraj kontrastów: od tętniącej życiem stolicy przez ruiny miast rzymskich i nabatejskich, aż po czerwone pustynie Wadi Rum i turkusowe wody przybrzeżne w Aqabie. To kierunek zarówno dla miłośników historii, jak i entuzjastów przyrody, fotografii, kultury i kuchni Bliskiego Wschodu. W ramach wycieczki Jordania – 8 dni poznasz najważniejsze atrakcje tego kraju, ale także zatrzymasz się w miejscach mniej znanych, które pozwalają poczuć autentyczny puls Jordanii.
Geografia Jordanii – od krainy pustynnej po wybrzeże Morza Czerwonego
Jordania leży na Bliskim Wschodzie, granicząc z Syrią, Irakiem, Arabią Saudyjską, Izraelem i Palestyną, oraz z krótkim wybrzeżem nad Morzem Czerwonym w Zatoce Akaba. Jej geografia to mozaika suchych terenów pustynnych, kanionów, gór, oaz i fragmentów wybrzeża.
Północ i północny zachód Jordanii charakteryzuje się bardziej umiarkowanym klimatem, dolinami i wzgórzami, często zielonymi wiosną.
Na wschodzie i południu dominują pustynie – skaliste wzgórza, piaszczyste równiny, kaniony i wady (sucho-dolinowe przejścia).
W centralnej Jordanii mieści się Wielka Dolina Jordanu (Jordan Rift Valley), w której leży Morze Martwe – najniżej położony punkt na Ziemi (ponad 400 m p.p.m.).
Na południu znajduje się region Wadi Rum, zwany także „Doliną Księżycową” — rozległa pustynia z formacjami skalnymi z piaskowców i granitów, wpisana na listę dziedzictwa UNESCO.
Na samym południu, nad Zatoką Akaba, Jordania sięga aż do morza — stąd możliwość wypoczynku nad ciepłym morzem i nurkowania na rafach.
Ta różnorodność krajobrazów czyni Jordanię idealnym kierunkiem na wycieczki egzotyczne, łączące zwiedzanie zabytków z przyrodą i aktywnym wypoczynkiem.
Kultura, tradycje, społeczeństwo
Jordańska kultura jest mieszanką wpływów arabskich, beduińskich, chrześcijańskich i starożytnych cywilizacji, które przez wieki przewijały się przez tutejsze tereny.
Językiem urzędowym i codziennym jest arabski jordański, ale wielu mieszkańców — zwłaszcza w miastach — posługuje się także angielskim.
Kultura Jordanii ceni gościnność — w tradycji beduińskiej przybysz jest traktowany z wielką szacunkiem, częstowany herbatą czy posiłkiem jako znak powitania.
Zwyczaje społeczne często opierają się na wartościach tradycyjnych — np. gesty powitania, sposób ubierania się (skromność), relacje rodzinne.
Jordan ma także silne dziedzictwo religijne — zarówno islamskie, jak i chrześcijańskie, które odbija się w zabytkach, obrzędach i codziennych praktykach mieszkańców.
W stolicy Ammanie rozwija się kultura współczesna: galerie, kawiarnie, targi rękodzieła, wydarzenia artystyczne (np. Souk Jara — targ artystyczny przy Rainbow Street) jako przestrzeń prezentacji lokalnych artystów i rękodzielników.
Muzea, takie jak Muzeum Jordanii (The Jordan Museum) w Ammanie, prezentują archiwalne artefakty z różnych epok, w tym słynne zwoje z Morza Martwego i rzeźby Ain Ghazal.
W Ammanie także znajduje się Muzeum Folkloru Jordanii (Jordan Folklore Museum), prezentujące tradycyjne stroje, instrumenty, przedmioty rzemiosła ludowego z regionów pustynnych i wiejskich.
W mieście działa także Royal Automobile Museum, eksponujące kolekcję pojazdów królewskich i historycznych aut z Jordanii – ciekawostka dla miłośników motoryzacji i historii.
Kultura Jordanii to zatem mieszanka starożytnego i nowoczesnego, ziemi i pustyni, tradycji i transformacji — i jest jednym z kluczowych powodów, dla których wycieczka do Jordanii jest tak pociągająca.
Kuchnia jordańska – smak Bliskiego Wschodu z nutą pustyni
Podróżując przez Jordanię, nie sposób nie zakochać się w kuchni tego kraju. Kuchnia jordańska to klasyczne smaki arabskie z lokalnym charakterem, dużo świeżych ziół, oliwy, cytryny, czosnku i aromatycznych przypraw.
Typowe składniki i dania:
Hummus, baba ghanoush (pasta z bakłażana), oraz różne dipy – to popularne przystawki w wielu posiłkach.
Maqluba – charakterystyczne danie z warstw ryżu, mięsa (jagnięcina lub kurczak) i warzyw, które układane są warstwami, gotowane, a potem odwracane „do góry nogami” przy podawaniu.
Zarb / Quzi – tradycyjne danie beduińskie z południa Jordanii (często w regionie Wadi Rum i Petra): mięso marynowane z warzywami i chlebem pieczone pod ziemią w zamkniętym piecu (taboon).
Mansaf – narodowe danie Jordanii, przygotowywane z jagnięciny gotowanej w rosołach z jogurtem jameed, serwowane na ryżu z orzechami i płatkami migdałów.
Do śniadania często podaje się ser biały (labneh), oliwki, świeże chleby i miód, oliwa z oliwek, warzywa i dżemy.
Dla słodkich smakoszy: baklava, halva, knafeh – słodkie desery z ciast filo, sera i syropów, często z dodatkiem pistacji czy orzechów.
Herbata i kawa arabskie: napoje pełne symboliki, często podawane gościom jako wyraz gościnności.
Kuchnia Jordanii to prawdziwa uczta zmysłów – zarówno smak, jak i zapach i prezentacja dań wnoszą autentyczny wymiar kulinarnej podróży.
Zabytki, atrakcje i trasa wycieczki „Jordania – 8 dni”
W ramach programu Jordania 8 dni odwiedzacie kluczowe miejsca, które pozwalają w pełni zanurzyć się w historii, naturze i kulturze tego kraju. Poniżej opis tych miejsc oraz dodatkowe rekomendacje.
Amman
Stolica Jordanii, punkt startowy wycieczki. Miasto, które łączy starożytność z nowoczesnością — uliczne bazary, teatry rzymskie, wzgórza z cytadelą i nowoczesne dzielnice.
W Ammanie warto odwiedzić:
Cytadelę (Jabal al-Qala’a) – ruiny z epok bizantyjskiej i islamskiej, z widokiem na miasto
Teatr rzymski – imponująca konstrukcja z II–III w. n.e.
Muzeum Jordanii – z dziełami archeologicznymi i zwojami z Morza Martwego
Muzeum Folkloru – dla zainteresowanych kulturą lokalną i rękodziełem
Royal Automobile Museum – dla pasjonatów motoryzacji i historii
Spacer po Rainbow Street i targu Souk Jara (jeśli przypada w piątkę) – idealne miejsca na fotografię, zakupy lokalnego rękodzieła i spotkanie z lokalną atmosferą
Jerash (Gerasa)
Nazwana „Pompejami Wschodu”, Jerash to jedno z najlepiej zachowanych miast rzymskich poza Włochami. Spacerując po kolumnowych ulicach, można obejrzeć świątynię Zeusa, teatry, bramy triumfalne i hipodrom. Jerash to obowiązkowy punkt każdego programu turystycznego Jordanii.
Madaba i Góra Nebo
Madaba słynie z mozaik – zwłaszcza słynna Mapa z Madaby, mozaikowa mapa Ziemi Świętej z VI w.
Góra Nebo – według tradycji to miejsce, z którego Mojżesz ujrzał Ziemię Obiecaną przed śmiercią. Panorama obejmuje Dolinę Jordanu, Morze Martwe i nawet fragmenty Ziemi Świętej.
W programie wycieczki często przewija się także przystanek w Betanii (Bethany) nad Jordanem, miejsce chrztu Jezusa.
Zamek Kerak
Potężna twierdza krzyżowców, górująca nad drogą z Madaby do Wadi Mujib / Doliny Jordanu. Zamek Kerak to intrygujące połączenie fortyfikacji, tuneli i legend historycznych, często z elementami nabatejskimi i bizantyjskimi.
Wadi Rum
Pustynia Wadi Rum, zwana „Doliną Księżycową”, oferuje widoki jak z innej planety: formacje piaskowcowo-granitowe, kaniony, wydmy i spektakularne krajobrazy. Zajęcia proponowane podczas wycieczki:
safari 4×4 między formacjami skalnymi
przejażdżka na wielbłądzie
nocleg w tradycyjnym obozie beduińskim pod gwiazdami
możliwość wspinaczki, trekkingu, obserwacji gwiazd
poznawanie kultury Beduinów, posiłki przy ognisku, opowieści i muzyka tradycyjna
Wadi Rum jest chroniony jako obszar przyrodniczy i od 2011 roku wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Petra – Różowe Miasto Nabatejczyków
Najbardziej spektakularny punkt każdej wycieczki do Jordanii. Petra, wykuta w skałach i ukryta w wąwozach, to jedna z siedmiu nowych cudów świata. To, co zobaczycie:
Siq – wąski kanion prowadzący do Petra
Skarbiec (Al-Khazneh) – najbardziej rozpoznawalna fasada
Grobowce królewskie wykute w skale
Teatr rzymski
Świątynia Qasr al-Bint
Droga do Monastery (Ad-Deir)
W ogóle kompleks skalnych dolin, ścieżek i świątyń
Petra to serce archeologicznej Jordanii i symbol jej dziedzictwa.
Morze Martwe
W drodze powrotnej często planowany jest przystanek nad Morzem Martwym — najniżej położonym punktem na Ziemi. Tutaj można doświadczyć unikalnego pływania po bardzo słonej wodzie, dzięki której unoszenie się jest naturalne, a także zabawy błotem leczniczym i kąpiele solankowe.
Aqaba
Aqaba to przybrzeżne miasto Jordanii nad Morzem Czerwonym — idealne miejsce na relaks nad wodą po intensywnym zwiedzaniu. Można tu:
nurkować i snorkelować w rafach koralowych
korzystać z plaż i kąpieli morskich
spacerować po porcie i marinie
delektować się owocami morza i lokalnymi restauracjami
W programie „Jordania 8 dni” Aqaba stanowi milowy kontrast — od piasku i kamieni po wodę, błękit i morski klimat.
Dlaczego warto wybrać Jordanię?
Jordania to idealny kierunek na podróże egzotyczne w regionie Bliskiego Wschodu – kraj bezpieczny, przyjazny dla turystów, relatywnie kompaktowy, ale o wielkiej głębi kulturowej i historycznej.
Oto, co wyróżnia Jordanię:
bogactwo zabytków – od epok starożytnych po okresy krzyżowców i islamu
spektakularne krajobrazy desertu i gór
doświadczenie kuchni jordańskiej i lokalnej gościnności
możliwość połączenia aktywnego zwiedzania z relaksem nad morzem i nad Morzem Martwym
stosunkowo niewielkie odległości – można w ciągu kilku dni zobaczyć całość kraju
różnorodność — miasto, pustynia, morze, ruiny, kultura
